オホーツク出身の店主が魂を込めて厳選する ネオ北海道スローフードから 四季折々の逸品を一年中楽しめる ワクドキを毎月お届けするお楽しみ頒布会 ◆年間プランお申し込み特典プレゼント！ 店主が惚れた、酒肴バリエーションが増える「ホタミミジョ」 たっぷり400gパックをプレゼント！

オホーツク出身の店主が魂を込めて厳選する ネオ北海道スローフードから 四季Wプレゼント！

【完全予約製造販売　毎月15日と末日〆切です】 AAA="Akkehi Abashiri Atelui" 1パック200g以上（11～13粒入り） ＜お客様の声＞ 「大きくて食べ応えのある粒の大きさにびっくり！」 「ふっくらプリプリの食感　スモーキーな香りと深みのある旨味で幸せ気分！」 「クリーミーで柔らかく　口の中で溶けてなくなる！」 希少な＜網走流氷昆布＞の旨味エキスを純正植物油にぎゅぎゅっと濃縮抽出 黄金色に輝いたオイルに　厚岸No.1プロが厳選した大粒牡蠣を加熱処理し スモーク香をまとわせたオイルに漬け込みました 他の牡蠣薫製って　本来のフワっと柔らかくて　プリっとした食感がないですよね 【Golden Smokey Oyster！】は　他では味わえない　牡蠣のプリっとした食感と深～い旨味に 上品な薫香が後を追いかけてきます 想像してみてください あなたの晩酌のテーブルに　鼻をくすぐるいぶし銀のような味わいがあり グラスの飲み物がさらに美味しくなっていくのを！ パスタやグラタン、ピッツァなどでも美味しく召し上がれます ★予約販売のみ 申し訳ありませんが　牡蠣の水揚げ量や身質の状態にも左右されますので　お届け期日のご指定はできません 到着ご希望の時間帯はご指定を承ります

【完全予約製造販売　毎月15日と末日〆切です】 AAA="Akkehi Abashiri Atelui" 1パック200g以上（11～13粒入り）×2pc ＜お客様の声＞ 「大きくて食べ応えのある粒の大きさにびっくり！」 「ふっくらプリプリの食感　スモーキーな香りと深みのある旨味で幸せ気分！」 「クリーミーで柔らかく　口の中で溶けてなくなる！」 希少な＜網走流氷昆布＞の旨味エキスを純正植物油にぎゅぎゅっと濃縮抽出 黄金色に輝いたオイルに　厚岸No.1プロが厳選した大粒牡蠣を加熱処理し スモーク香をまとわせたオイルに漬け込みました 他の牡蠣薫製って　本来のフワっと柔らかくて　プリっとした食感がないですよね 【Golden Smokey Oyster！】は　他では味わえない　牡蠣のプリっとした食感と深～い旨味に 上品な薫香が後を追いかけてきます 想像してみてください あなたの晩酌のテーブルに　鼻をくすぐるいぶし銀のような味わいがあり グラスの飲み物がさらに美味しくなっていくのを！ パスタやグラタン、ピッツァなどでも美味しく召し上がれます ★予約販売のみ 申し訳ありませんが　牡蠣の水揚げ量や身質の状態にも左右されますので　お届け期日のご指定はできません 到着ご希望の時間帯はご指定を承ります

【お家にいながら気分はオイスターバー！】 「カキえもん美味しく家族で頂きました。厚岸産の牡蠣はふるさと納税も過去にはした事があるのですが、今回の牡蠣は本当に美味しくて妻と息子で着いたその日に消費しました。ありがとうございました。」神奈川県M.S.様 「殻いっぱいに身がつまりとても濃厚な味わいでした^_^ 美味しゅうございました♡ ショップの方の対応も素晴らしくまた注文させていただきます！！　東京都　H.F.様」 「夏のギフトに購入させていただきました！とっても美味しかったととても喜んで貰えました！！殻剥きの動画もありがとうございました！またお願いします　神奈川県　M.M.様」 「新鮮な牡蠣、生と焼きで美味しく頂きました。東京都 E.S.様」 【今までまったく牡蠣嫌いだった方が「美味しい！」の連続】 【本当に美味しい牡蠣を食べたことがありますか？】 【1万個に7個しか流通しない!?幻の絶品牡蠣】 春、牡蠣の活動が活発化し、運動量が増え、身入りが良く大ぶりになってきます。厚岸湾は年平均水温が非常に低く、また湾に注ぐ数本の川からの豊富な栄養分があり、ぷりぷりミルキーな牡蠣が１年中出荷されます。 ◆厚岸100軒の牡蠣漁師の中、5軒だけの精鋭カキえもん養殖漁業者と、 厚岸No.1目利き人の社長が独占、一粒一口なカキえもんスペシャル！ 北海道の全国牡蠣シェアはたったの2.5%。 厚岸産が60%の内5%しか流通しない希少な牡蠣。 ★カキえもんSpecialは、1年半育成の小さな牡蠣です。 シングルシード方式採用カキとは？ 人工的な産卵受精から採苗し作り上げる、純厚岸産完全養殖カキ。 カキえもんは、籠の中で転がり育つので、成長とともに新芽（殻の芽）が伸びて来ても、削られてとても成長しにくい牡蠣です。 さらに、この養殖方法に加え、厚岸の冷たい海水温が牡蠣の成長をゆっくりとさせます。 ※お届けまでには1週間程度、 お時間をいただく場合がありますので、 ご了承くださいませ。 ◆賞味期限について 発送日から6日間です。 ◆返品について 1）お客様都合による返品 当社では取扱商品が食品という性質上、 お客様のご都合による返品は 原則としてお受けできませんのでご了承ください。 2）商品の欠損・破損による返品依頼 商品の品違いによる返品依頼 万が一届いた商品と違う、商品が足りない、 または商品の品質・破損についてお気づきの点がありましたら、 お手数でございますが商品受け取り後2日以内に、 当社へメールかお電話にてご連絡ください。 3)返品送料 商品の欠損・破損に該当する場合は当方で負担いたします。 この食品はすべて日本国内で一般的に食用と認識され、日本国民が食べています。 この商品は食品であり、生きている動物の販売ではありません。 All of these foods are generally recognized as edible in Japan and eaten by the Japanese people. This product is food and not for sale of live animals. ※画像はイメージです。

【マルえもん　3Lサイズ20個　生食用】 北海道厚岸産/牡蠣/生食/特濃海ミルク/贈答/産地直送/お取り寄せ/送料無料/生かき/御歳暮/パーティ/海産物/ＢＢＱ 本当に美味しい北海道厚岸の牡蠣を、 ご家族みんなで思う存分に召し上がってみませんか？ 夏、牡蠣の活動が活発化し、運動量が増え、身入りが良く大ぶりになってきます。 厚岸湾は年平均水温が非常に低く、また湾に注ぐ数本の川からの豊富な栄養分があり、ぷりぷりミルキーな牡蠣が１年中出荷されます。 ・ファミリーやお友だちとワイワイBBQ！ お家で気分はしっとりオイスターバー ・「ピュア仕立て牡蠣」とは？ 水温5℃の電解質殺菌低温水槽で1,2週間蓄養。 貝の中の汚れや餌を吐き出させ、貝殻を高圧水でキレイに洗浄します。 牡蠣本来のピュアな甘さの味わいに仕立てられ、あなたの元に届けられます。 ・牡蠣本来の味はしょっぱくなく、磯臭さや雑味もほとんど無いものです。 ・東京恵比寿の「北海道スローフードダイニングあてるい」で、18年間一度も「食中毒」を出したことがない「ピュア仕立て牡蠣」。 ・今まで牡蠣が苦手だった子が、「美味しい！」と言って食べられた牡蠣。 ・「牡蠣の旬は冬」というのは、半分間違った「都市伝説」です。 子持ちでぷりっぷりな夏牡蠣の美味さをご堪能ください。 漁業者からの絶対的な信頼を得る、厚岸No.1目利き人から直送される牡蠣は、他所の厚岸産とは味が違います。丁寧に仕立てられた牡蠣はピュアな牡蠣本来の味わいです。 安全で安心な牡蠣を、是非とも鱈腹召し上がってくださいませ。 ※お届けまでには1週間程度、 お時間をいただく場合がありますので、 ご了承くださいませ。 ◆賞味期限について 発送日から6日間です。 ◆返品について 1）お客様都合による返品 当社では取扱商品が食品という性質上、 お客様のご都合による返品は 原則としてお受けできませんのでご了承ください。 2）商品の欠損・破損による返品依頼 商品の品違いによる返品依頼 万が一届いた商品と違う、商品が足りない、 または商品の品質・破損についてお気づきの点がありましたら、 お手数でございますが商品受け取り後2日以内に、 当社へメールかお電話にてご連絡ください。 3)返品送料 商品の欠損・破損に該当する場合は当方で負担いたします。 この食品はすべて日本国内で一般的に食用と認識され、日本国民が食べています。 この商品は食品であり、生きている動物の販売ではありません。 All of these foods are generally recognized as edible in Japan and eaten by the Japanese people. This product is food and not for sale of live animals. ※画像はイメージです。

【マルえもん　2Lサイズ20個　生食用】 北海道厚岸産/牡蠣/生食/特濃海ミルク/贈答/産地直送/お取り寄せ/送料無料/生かき/御歳暮/パーティ/海産物/ＢＢＱ 本当に美味しい北海道厚岸の牡蠣を、 ご家族みんなで思う存分に召し上がってみませんか？ 夏、牡蠣の活動が活発化し、運動量が増え、身入りが良く大ぶりになってきます。 厚岸湾は年平均水温が非常に低く、また湾に注ぐ数本の川からの豊富な栄養分があり、ぷりぷりミルキーな牡蠣が１年中出荷されます。 ・ファミリーやお友だちとワイワイBBQ！ お家で気分はしっとりオイスターバー ・「ピュア仕立て牡蠣」とは？ 水温5℃の電解質殺菌低温水槽で1,2週間蓄養。 貝の中の汚れや餌を吐き出させ、貝殻を高圧水でキレイに洗浄します。 牡蠣本来のピュアな甘さの味わいに仕立てられ、あなたの元に届けられます。 ・牡蠣本来の味はしょっぱくなく、磯臭さや雑味もほとんど無いものです。 ・東京恵比寿の「北海道スローフードダイニングあてるい」で、18年間一度も「食中毒」を出したことがない「ピュア仕立て牡蠣」。 ・今まで牡蠣が苦手だった子が、「美味しい！」と言って食べられた牡蠣。 ・「牡蠣の旬は冬」というのは、半分間違った「都市伝説」です。 子持ちでぷりっぷりな夏牡蠣の美味さをご堪能ください。 漁業者からの絶対的な信頼を得る、厚岸No.1目利き人から直送される牡蠣は、他所の厚岸産とは味が違います。丁寧に仕立てられた牡蠣はピュアな牡蠣本来の味わいです。 安全で安心な牡蠣を、是非とも鱈腹召し上がってくださいませ。 ※お届けまでには1週間程度、 お時間をいただく場合がありますので、 ご了承くださいませ。 ◆賞味期限について 発送日から6日間です。 ◆返品について 1）お客様都合による返品 当社では取扱商品が食品という性質上、 お客様のご都合による返品は 原則としてお受けできませんのでご了承ください。 2）商品の欠損・破損による返品依頼 商品の品違いによる返品依頼 万が一届いた商品と違う、商品が足りない、 または商品の品質・破損についてお気づきの点がありましたら、 お手数でございますが商品受け取り後2日以内に、 当社へメールかお電話にてご連絡ください。 3)返品送料 商品の欠損・破損に該当する場合は当方で負担いたします。 この食品はすべて日本国内で一般的に食用と認識され、日本国民が食べています。 この商品は食品であり、生きている動物の販売ではありません。 All of these foods are generally recognized as edible in Japan and eaten by the Japanese people. This product is food and not for sale of live animals. ※画像はイメージです。

【マルえもん　Lサイズ20個　生食用】 北海道厚岸産/牡蠣/生食/特濃海ミルク/贈答/産地直送/お取り寄せ/送料無料/生かき/御歳暮/パーティ/海産物/ＢＢＱ 本当に美味しい北海道厚岸の牡蠣を、 ご家族みんなで思う存分に召し上がってみませんか？ 夏、牡蠣の活動が活発化し、運動量が増え、身入りが良く大ぶりになってきます。 厚岸湾は年平均水温が非常に低く、また湾に注ぐ数本の川からの豊富な栄養分があり、ぷりぷりミルキーな牡蠣が１年中出荷されます。 ・ファミリーやお友だちとワイワイBBQ！ お家で気分はしっとりオイスターバー ・「ピュア仕立て牡蠣」とは？ 水温5℃の電解質殺菌低温水槽で1,2週間蓄養。 貝の中の汚れや餌を吐き出させ、貝殻を高圧水でキレイに洗浄します。 牡蠣本来のピュアな甘さの味わいに仕立てられ、あなたの元に届けられます。 ・牡蠣本来の味はしょっぱくなく、磯臭さや雑味もほとんど無いものです。 ・東京恵比寿の「北海道スローフードダイニングあてるい」で、18年間一度も「食中毒」を出したことがない「ピュア仕立て牡蠣」。 ・今まで牡蠣が苦手だった子が、「美味しい！」と言って食べられた牡蠣。 ・「牡蠣の旬は冬」というのは、半分間違った「都市伝説」です。 子持ちでぷりっぷりな夏牡蠣の美味さをご堪能ください。 漁業者からの絶対的な信頼を得る、厚岸No.1目利き人から直送される牡蠣は、他所の厚岸産とは味が違います。丁寧に仕立てられた牡蠣はピュアな牡蠣本来の味わいです。 安全で安心な牡蠣を、是非とも鱈腹召し上がってくださいませ。 ※お届けまでには1週間程度、 お時間をいただく場合がありますので、 ご了承くださいませ。 ◆賞味期限について 発送日から6日間です。 ◆返品について 1）お客様都合による返品 当社では取扱商品が食品という性質上、 お客様のご都合による返品は 原則としてお受けできませんのでご了承ください。 2）商品の欠損・破損による返品依頼 商品の品違いによる返品依頼 万が一届いた商品と違う、商品が足りない、 または商品の品質・破損についてお気づきの点がありましたら、 お手数でございますが商品受け取り後2日以内に、 当社へメールかお電話にてご連絡ください。 3)返品送料 商品の欠損・破損に該当する場合は当方で負担いたします。 この食品はすべて日本国内で一般的に食用と認識され、日本国民が食べています。 この商品は食品であり、生きている動物の販売ではありません。 All of these foods are generally recognized as edible in Japan and eaten by the Japanese people. This product is food and not for sale of live animals. ※画像はイメージです。

【マルえもん　Mサイズ20個　生食用】 北海道厚岸産/牡蠣/生食/特濃海ミルク/贈答/産地直送/お取り寄せ/送料無料/生かき/御歳暮/パーティ/海産物/ＢＢＱ 本当に美味しい北海道厚岸の牡蠣を、 ご家族みんなで思う存分に召し上がってみませんか？ 夏、牡蠣の活動が活発化し、運動量が増え、身入りが良く大ぶりになってきます。 厚岸湾は年平均水温が非常に低く、また湾に注ぐ数本の川からの豊富な栄養分があり、ぷりぷりミルキーな牡蠣が１年中出荷されます。 ・ファミリーやお友だちとワイワイBBQ！ お家で気分はしっとりオイスターバー ・「ピュア仕立て牡蠣」とは？ 水温5℃の電解質殺菌低温水槽で1,2週間蓄養。 貝の中の汚れや餌を吐き出させ、貝殻を高圧水でキレイに洗浄します。 牡蠣本来のピュアな甘さの味わいに仕立てられ、あなたの元に届けられます。 ・牡蠣本来の味はしょっぱくなく、磯臭さや雑味もほとんど無いものです。 ・東京恵比寿の「北海道スローフードダイニングあてるい」で、18年間一度も「食中毒」を出したことがない「ピュア仕立て牡蠣」。 ・今まで牡蠣が苦手だった子が、「美味しい！」と言って食べられた牡蠣。 ・「牡蠣の旬は冬」というのは、半分間違った「都市伝説」です。 子持ちでぷりっぷりな夏牡蠣の美味さをご堪能ください。 漁業者からの絶対的な信頼を得る、厚岸No.1目利き人から直送される牡蠣は、他所の厚岸産とは味が違います。丁寧に仕立てられた牡蠣はピュアな牡蠣本来の味わいです。 安全で安心な牡蠣を、是非とも鱈腹召し上がってくださいませ。 ※お届けまでには1週間程度、 お時間をいただく場合がありますので、 ご了承くださいませ。 ◆賞味期限について 発送日から6日間です。 ◆返品について 1）お客様都合による返品 当社では取扱商品が食品という性質上、 お客様のご都合による返品は 原則としてお受けできませんのでご了承ください。 2）商品の欠損・破損による返品依頼 商品の品違いによる返品依頼 万が一届いた商品と違う、商品が足りない、 または商品の品質・破損についてお気づきの点がありましたら、 お手数でございますが商品受け取り後2日以内に、 当社へメールかお電話にてご連絡ください。 3)返品送料 商品の欠損・破損に該当する場合は当方で負担いたします。 この食品はすべて日本国内で一般的に食用と認識され、日本国民が食べています。 この商品は食品であり、生きている動物の販売ではありません。 All of these foods are generally recognized as edible in Japan and eaten by the Japanese people. This product is food and not for sale of live animals. ※画像はイメージです。

【非常識な水無しだから味が濃い！】 ★厚岸ふるさと納税でも大人気のOyster 大粒Oysterを殻から外すことなく、お手軽簡単にご家族みんなで楽しめます。 Akkeshi Oystersは、北海道東の冷涼な海域で餌のプランクトンが多く、極低温でゆっくり育つため、滋味深い味わいになります。 パックから取り出し、そのまま食べれるので殻を剥く手間要らず。 そのまま食べる場合は、ポン酢やカクテルソースなどで食べるのがおすすめ。 剥いたOysterは、保健所の指導により2回洗浄が推進されていて、生産者は必ず洗っています。 その分、最初に舌に乗る塩味などが薄くなるので、ポン酢やカクテルソース派の方には良いかもしれません。 プレーンな感じが好きな方は、そのままお召し上がりください。 口に入れた瞬間は多少味気ないかもしれませんが、後から旨味が口の中を襲って来ますよ！ 加熱料理に使う場合は、表面を流す程度にサッと水洗いして、キッチンペーパーで水分を拭き取った後調理すると良いです。 厳選目利きで1番競りで良品を買い付け、 水入りの袋から取り出し、水を切ってからパック詰めします。 到着後にパックの中に溜まってる水分はOyster自体が持っていた水分です。 500g×2 40～50粒 ※お届けまでには1週間程度、 お時間をいただく場合がありますので、 ご了承くださいませ。 ◆賞味期限について 発送日から5日間です。 ◆返品について 1）お客様都合による返品 当社では取扱商品が食品という性質上、 お客様のご都合による返品は 原則としてお受けできませんのでご了承ください。 2）商品の欠損・破損による返品依頼 商品の品違いによる返品依頼 万が一届いた商品と違う、商品が足りない、 または商品の品質・破損についてお気づきの点がありましたら、 お手数でございますが商品受け取り後2日以内に、 当社へメールかお電話にてご連絡ください。 3)返品送料 商品の欠損・破損に該当する場合は当方で負担いたします。 2013年12月、「自然を尊ぶ」という日本人の気質に基づいた「食」に関する「習わし」を、「和食；日本人の伝統的な食文化」と題して、ユネスコ無形文化遺産に登録されました。 我々が販売するこれらの食品はすべて、「和食；日本人の伝統的な食文化」の分野で高く評価されている食品群の一部であり、日本人が一般的に認識し、日常的に食べている国民食の材料です。 したがって、生きている動物を商品として販売しているものではありません。 In December 2013, "traditions" related to "food" based on the Japanese temperament of "respecting nature" were registered as a UNESCO Intangible Cultural Heritage under the title of "Washoku: traditional Japanese food culture." I was. All of these foods that we sell are part of a highly regarded food group in the field of "Washoku; traditional food culture of the Japanese" and are commonly recognized by the Japanese and eaten on a daily basis. It is an ingredient of the national food we are eating. Therefore, we do not sell live animals as products. ※画像はイメージです。

【非常識な水なしだから濃い味わい！】 ★厚岸ふるさと納税でも大人気のOyster 大粒Oysterを殻から外すことなく、お手軽簡単にご家族みんなで楽しめます。 Akkeshi Oystersは、北海道東の冷涼な海域で餌のプランクトンが多く、極低温でゆっくり育つため、滋味深い味わいになります。 パックから取り出し、そのまま食べれるので殻を剥く手間要らず。 そのまま食べる場合は、ポン酢やカクテルソースなどで食べるのがおすすめ。 剥いたOysterは、保健所の指導により2回洗浄が推進されていて、生産者は必ず洗っています。 その分、最初に舌に乗る塩味などが薄くなるので、ポン酢やカクテルソース派の方には良いかもしれません。 プレーンな感じが好きな方は、そのままお召し上がりください。 口に入れた瞬間は多少味気ないかもしれませんが、後から旨味が口の中を襲って来ますよ！ 加熱料理に使う場合は、表面を流す程度にサッと水洗いして、キッチンペーパーで水分を拭き取った後調理すると良いです。 厳選目利きで1番競りで良品を買い付け、 水入りの袋から取り出し、水を切ってからパック詰めします。 到着後にパックの中に溜まってる水分はOyster自体が持っていた水分です。 500g大容量水無しパック 20～25粒 ※お届けまでには1週間程度、 お時間をいただく場合がありますので、 ご了承くださいませ。 ◆賞味期限について 発送日から5日間です。 ◆返品について 1）お客様都合による返品 当社では取扱商品が食品という性質上、 お客様のご都合による返品は 原則としてお受けできませんのでご了承ください。 2）商品の欠損・破損による返品依頼 商品の品違いによる返品依頼 万が一届いた商品と違う、商品が足りない、 または商品の品質・破損についてお気づきの点がありましたら、 お手数でございますが商品受け取り後2日以内に、 当社へメールかお電話にてご連絡ください。 3)返品送料 商品の欠損・破損に該当する場合は当方で負担いたします。 この食品はすべて日本国内で一般的に食用と認識され、日本国民が食べています。 この商品は食品であり、生きている動物の販売ではありません。 All of these foods are generally recognized as edible in Japan and eaten by the Japanese people. This product is food and not for sale of live animals. ※画像はイメージです。

マグロに詳しい方なら 「青森県大間産が最高だよね！」 と思われるかもしれません。 しかし世界の海に目を向けて もっとも美味しい本マグロを追求すると 極寒の海、北大西洋アイルランド沖で獲れる本マグロは 国産の最高級マグロに引けを取りません。 北大西洋アイルランド沖は北緯60度付近。 青森県大間が北緯40度ですので さらに冷たく厳しい海です。 基本的に魚は 冷たい海に生息するものほど脂のりがよく、 味も良くなります。 上質な脂ののった天然の青魚、 甲殻類やイカ類など様々な餌を食べることで 独特の深い甘みときめ細やかな脂サシになるのです。 ◆ご家庭に出回らない 『幻のマグロ』と呼ばれるワケ アイルランド産の天然本マグロは ご家庭向けのインターネット通販では ほとんどお目にかかることができません。 理由はその希少性のため。 需要が高いものの絶対量が少なく 高級寿司店や料亭がこぞって仕入れます。 そのため ネットで販売されている冷凍本マグロは 『地中海産蓄養』がほとんどです。 普通に量販店で扱われることはなく 多くは高級寿司店で提供される本マグロを ご自宅で贅沢にお楽しみください。 今まで食べていたものが 本当に同じ本マグロなのかと 疑うほどに美味しいんです。 ◆天然本マグロの深い甘みと独特の酸味 上質な天然本マグロには 独特の酸味の味（香り）があります。 本マグロの赤身では 他のメバチやキハダにはない 深い旨味と鉄分のような酸味を感じられます。 トロはさらに他のマグロとの違いが歴然です。 一口食べたら目を閉じてじっくりと味わってみてください。 魚を食べて「深い甘み･酸味」を感じられるのは 良質な天然本マグロならではです。 これが一流の寿司店で 天然本マグロがもてはやされる理由であり 他の魚では替えのきかない唯一無二の魅力です。 ◆最高鮮度の秘密 お届けするのは 延縄（はえなわ）漁法のマグロのみ。 100km以上もの長大な縄に 数百mの間隔で針のついた縄をつけ 一尾ずつ丁寧に釣り上げます。 そして釣り上げられた瞬間に 熟練の職人による血抜き、洗浄を行い すぐさま-60℃という超低温の冷凍室で急速凍結されます。 冷凍マグロにおいて美味しさ･鮮度のカギとなるのが いかに早く中心まで凍らせることができるかです。 驚異的なスピードで瞬間凍結させることで 解凍したあとに死後硬直が起きるほどの最高鮮度を保ち 美味しさを閉じ込めることができるのです。 漁期はもっとも脂がのり旬となる10～11月のみ。 また、持続的な利用ができるよう マグロの天然資源に 極力ダメージを与えない時期を選択しています。 ◆日本全国だけでなく世界中から 毎日最高級のマグロが集まる 世界最高峰の豊洲市場。 競り場に毎日並ぶ何百尾ものマグロ。 その中からキラリと光る１尾を目利きし 本当に美味しく感動するマグロを お客様の元へお届けします。 ◆お届けする商品には ご自宅で簡単に失敗なく解凍ができるよう オリジナルの解凍マニュアルをお付けしています。 ◆名称：クロマグロ ◆産地：日本船籍　北大西洋　アイルランド沖 ◆内容量：600g（200gパック×3） ◆保存方法：-18℃以下 ※できるだけお早めにお召し上がりください。 お届け後1週間以内に解凍していただくことにより 鮮やかな色味と味わいをお楽しみいただけます。

マグロに詳しい方なら 「青森県大間産が最高だよね！」 と思われるかもしれません。 しかし世界の海に目を向けて もっとも美味しい本マグロを追求すると 極寒の海、北大西洋アイルランド沖で獲れる本マグロは 国産の最高級マグロに引けを取りません。 北大西洋アイルランド沖は北緯60度付近。 青森県大間が北緯40度ですので さらに冷たく厳しい海です。 基本的に魚は 冷たい海に生息するものほど脂のりがよく、 味も良くなります。 上質な脂ののった天然の青魚、 甲殻類やイカ類など様々な餌を食べることで 独特の深い甘みときめ細やかな脂サシになるのです。 ◆ご家庭に出回らない 『幻のマグロ』と呼ばれるワケ アイルランド産の天然本マグロは ご家庭向けのインターネット通販では ほとんどお目にかかることができません。 理由はその希少性のため。 需要が高いものの絶対量が少なく 高級寿司店や料亭がこぞって仕入れます。 そのため ネットで販売されている冷凍本マグロは 『地中海産蓄養』がほとんどです。 普通に量販店で扱われることはなく 多くは高級寿司店で提供される本マグロを ご自宅で贅沢にお楽しみください。 今まで食べていたものが 本当に同じ本マグロなのかと 疑うほどに美味しいんです。 ◆天然本マグロの深い甘みと独特の酸味 上質な天然本マグロには 独特の酸味の味（香り）があります。 本マグロの赤身では 他のメバチやキハダにはない 深い旨味と鉄分のような酸味を感じられます。 トロはさらに他のマグロとの違いが歴然です。 一口食べたら目を閉じてじっくりと味わってみてください。 魚を食べて「深い甘み･酸味」を感じられるのは 良質な天然本マグロならではです。 これが一流の寿司店で 天然本マグロがもてはやされる理由であり 他の魚では替えのきかない唯一無二の魅力です。 ◆最高鮮度の秘密 お届けするのは 延縄（はえなわ）漁法のマグロのみ。 100km以上もの長大な縄に 数百mの間隔で針のついた縄をつけ 一尾ずつ丁寧に釣り上げます。 そして釣り上げられた瞬間に 熟練の職人による血抜き、洗浄を行い すぐさま-60℃という超低温の冷凍室で急速凍結されます。 冷凍マグロにおいて美味しさ･鮮度のカギとなるのが いかに早く中心まで凍らせることができるかです。 驚異的なスピードで瞬間凍結させることで 解凍したあとに死後硬直が起きるほどの最高鮮度を保ち 美味しさを閉じ込めることができるのです。 漁期はもっとも脂がのり旬となる10～11月のみ。 また、持続的な利用ができるよう マグロの天然資源に 極力ダメージを与えない時期を選択しています。 ◆日本全国だけでなく世界中から 毎日最高級のマグロが集まる 世界最高峰の豊洲市場。 競り場に毎日並ぶ何百尾ものマグロ。 その中からキラリと光る１尾を目利きし 本当に美味しく感動するマグロを お客様の元へお届けします。 ◆お届けする商品には ご自宅で簡単に失敗なく解凍ができるよう オリジナルの解凍マニュアルをお付けしています。 ◆名称：クロマグロ ◆産地：日本船籍　北大西洋　アイルランド沖 ◆内容量：400g（200gパック×2） ◆保存方法：-18℃以下 ※できるだけお早めにお召し上がりください。 お届け後1週間以内に解凍していただくことにより 鮮やかな色味と味わいをお楽しみいただけます。

マグロに詳しい方なら 「青森県大間産が最高だよね！」 と思われるかもしれません。 しかし世界の海に目を向けて もっとも美味しい本マグロを追求すると 極寒の海、北大西洋アイルランド沖で獲れる本マグロは 国産の最高級マグロに引けを取りません。 北大西洋アイルランド沖は北緯60度付近。 青森県大間が北緯40度ですので さらに冷たく厳しい海です。 基本的に魚は 冷たい海に生息するものほど脂のりがよく、 味も良くなります。 上質な脂ののった天然の青魚、 甲殻類やイカ類など様々な餌を食べることで 独特の深い甘みときめ細やかな脂サシになるのです。 ◆ご家庭に出回らない 『幻のマグロ』と呼ばれるワケ アイルランド産の天然本マグロは ご家庭向けのインターネット通販では ほとんどお目にかかることができません。 理由はその希少性のため。 需要が高いものの絶対量が少なく 高級寿司店や料亭がこぞって仕入れます。 そのため ネットで販売されている冷凍本マグロは 『地中海産蓄養』がほとんどです。 普通に量販店で扱われることはなく 多くは高級寿司店で提供される本マグロを ご自宅で贅沢にお楽しみください。 今まで食べていたものが 本当に同じ本マグロなのかと 疑うほどに美味しいんです。 ◆天然本マグロの深い甘みと独特の酸味 上質な天然本マグロには 独特の酸味の味（香り）があります。 本マグロの赤身では 他のメバチやキハダにはない 深い旨味と鉄分のような酸味を感じられます。 トロはさらに他のマグロとの違いが歴然です。 一口食べたら目を閉じてじっくりと味わってみてください。 魚を食べて「深い甘み･酸味」を感じられるのは 良質な天然本マグロならではです。 これが一流の寿司店で 天然本マグロがもてはやされる理由であり 他の魚では替えのきかない唯一無二の魅力です。 ◆最高鮮度の秘密 お届けするのは 延縄（はえなわ）漁法のマグロのみ。 100km以上もの長大な縄に 数百mの間隔で針のついた縄をつけ 一尾ずつ丁寧に釣り上げます。 そして釣り上げられた瞬間に 熟練の職人による血抜き、洗浄を行い すぐさま-60℃という超低温の冷凍室で急速凍結されます。 冷凍マグロにおいて美味しさ･鮮度のカギとなるのが いかに早く中心まで凍らせることができるかです。 驚異的なスピードで瞬間凍結させることで 解凍したあとに死後硬直が起きるほどの最高鮮度を保ち 美味しさを閉じ込めることができるのです。 漁期はもっとも脂がのり旬となる10～11月のみ。 また、持続的な利用ができるよう マグロの天然資源に 極力ダメージを与えない時期を選択しています。 ◆日本全国だけでなく世界中から 毎日最高級のマグロが集まる 世界最高峰の豊洲市場。 競り場に毎日並ぶ何百尾ものマグロ。 その中からキラリと光る１尾を目利きし 本当に美味しく感動するマグロを お客様の元へお届けします。 ◆お届けする商品には ご自宅で簡単に失敗なく解凍ができるよう オリジナルの解凍マニュアルをお付けしています。 ◆名称：クロマグロ ◆産地：日本船籍　北大西洋　アイルランド沖 ◆内容量：400g（200gパック×2） ◆保存方法：-18℃以下 ※できるだけお早めにお召し上がりください。 お届け後1週間以内に解凍していただくことにより 鮮やかな色味と味わいをお楽しみいただけます。

マグロに詳しい方なら 「青森県大間産が最高だよね！」 と思われるかもしれません。 しかし世界の海に目を向けて もっとも美味しい本マグロを追求すると 極寒の海、北大西洋アイルランド沖で獲れる本マグロは 国産の最高級マグロに引けを取りません。 北大西洋アイルランド沖は北緯60度付近。 青森県大間が北緯40度ですので さらに冷たく厳しい海です。 基本的に魚は 冷たい海に生息するものほど脂のりがよく、 味も良くなります。 上質な脂ののった天然の青魚、 甲殻類やイカ類など様々な餌を食べることで 独特の深い甘みときめ細やかな脂サシになるのです。 ◆ご家庭に出回らない 『幻のマグロ』と呼ばれるワケ アイルランド産の天然本マグロは ご家庭向けのインターネット通販では ほとんどお目にかかることができません。 理由はその希少性のため。 需要が高いものの絶対量が少なく 高級寿司店や料亭がこぞって仕入れます。 そのため ネットで販売されている冷凍本マグロは 『地中海産蓄養』がほとんどです。 普通に量販店で扱われることはなく 多くは高級寿司店で提供される本マグロを ご自宅で贅沢にお楽しみください。 今まで食べていたものが 本当に同じ本マグロなのかと 疑うほどに美味しいんです。 ◆天然本マグロの深い甘みと独特の酸味 上質な天然本マグロには 独特の酸味の味（香り）があります。 本マグロの赤身では 他のメバチやキハダにはない 深い旨味と鉄分のような酸味を感じられます。 トロはさらに他のマグロとの違いが歴然です。 一口食べたら目を閉じてじっくりと味わってみてください。 魚を食べて「深い甘み･酸味」を感じられるのは 良質な天然本マグロならではです。 これが一流の寿司店で 天然本マグロがもてはやされる理由であり 他の魚では替えのきかない唯一無二の魅力です。 ◆最高鮮度の秘密 お届けするのは 延縄（はえなわ）漁法のマグロのみ。 100km以上もの長大な縄に 数百mの間隔で針のついた縄をつけ 一尾ずつ丁寧に釣り上げます。 そして釣り上げられた瞬間に 熟練の職人による血抜き、洗浄を行い すぐさま-60℃という超低温の冷凍室で急速凍結されます。 冷凍マグロにおいて美味しさ･鮮度のカギとなるのが いかに早く中心まで凍らせることができるかです。 驚異的なスピードで瞬間凍結させることで 解凍したあとに死後硬直が起きるほどの最高鮮度を保ち 美味しさを閉じ込めることができるのです。 漁期はもっとも脂がのり旬となる10～11月のみ。 また、持続的な利用ができるよう マグロの天然資源に 極力ダメージを与えない時期を選択しています。 ◆日本全国だけでなく世界中から 毎日最高級のマグロが集まる 世界最高峰の豊洲市場。 競り場に毎日並ぶ何百尾ものマグロ。 その中からキラリと光る１尾を目利きし 本当に美味しく感動するマグロを お客様の元へお届けします。 ◆お届けする商品には ご自宅で簡単に失敗なく解凍ができるよう オリジナルの解凍マニュアルをお付けしています。 ◆名称：クロマグロ ◆産地：日本船籍　北大西洋　アイルランド沖 ◆内容量：400g（200gパック×2） ◆保存方法：-18℃以下 ※できるだけお早めにお召し上がりください。 お届け後1週間以内に解凍していただくことにより 鮮やかな色味と味わいをお楽しみいただけます。

フィリピン共和国の塩田ですべて自然の力と人力のみで生産されており 北海道南豊浦町にある道南杉の蔵で2～5年静置して にがり成分（塩化マグネシウム）を自然のままに低減させた海塩です。 天日海塩は、海の結晶です。 海の質が違うように、同じフィリピンのお塩でも 塩田ごと、収穫年ごとに味や品質が異なります。 私たち日本で入手できる天日塩は、濾過されていて微生物の除去がなされていたり、 最終段階でほとんどと言っていいほど人工的な熱が加えられ、 海水ミネラルの成分の変質（ヨウ素等は蒸発）や生き物である塩が死んだ塩となってしまいます。 本品は一切加熱されず、太陽と風と時間、人力のみで製塩される＜完全天日塩＞です。 その価値は、生きた、そしてミネラルバランスが調った塩であることに大きな意味を持っています。 本品は、人体の体液中のミネラルバランスに非常に近い組成ですので、単に調味料としてではなく、健康維持にも大きく貢献できるお塩です。 是非、自然と人力のみで製塩された完全手作りの極上塩をお試しください。 国内で販売される輸入天日塩の多くは、国内にて洗浄、熱処理等の再処理がされていますが、本品は未処理の出来上がった天日塩そのままです。 そのままの味をお楽しみください。

「さっそく頂きました。 コシがあって小麦の味がしてこんな美味しいひやむぎ初めてです！ 北海道は海も畑もほんと素晴らしい土地ですね！」M.A.様 この夏 ツルツルっと絶対食べたいオホーツク小麦の生麺 ★冷や麦の概念が360度ひっくり返る！ 【だし薫るオホーツク「きたほなみ」生ひやむぎ】＜8食＞ 北海道オホーツクの小麦「きたほなみ」100%にこだわって作った生冷や麦。 あっと驚くほどのコシとツルツル感に「アゴ本枯節めんつゆ」のハーモニーが五感を刺激します。 茹で時間はたったの2分！ 美味しい食べ方レシピも付いています。ぜひご賞味あれ。 ★「アゴ本枯節」は、発酵学の権威、小泉武夫博士の指導で、 鹿児島県屋久島のアゴ（トビウオ）を 鰹節の製法と同じ製造工程で発酵（カビ付けによる枯節製法）により さらにうまみを増した究極の素材です。 このだしはアゴ本枯節と鰹節、さば節、昆布のうま味が織りなす味わいです。 【ひやむぎ】 内容量 1袋2人前×4袋(8食)・アゴ本枯節めんつゆ 賞味期限　製造日から12日間 ※冷凍保存の場合1ヶ月 保存方法　冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。 ※冷凍保存も可能です。 原材料 生ひやむぎ：小麦粉（北海道オホーツク産）、食塩、打粉（でんぷん） つゆ：しょうゆ（本醸造）、砂糖、食塩、昆布エキス、かつお削り節、さば削り節、 あご削り節（破片）、醸造酢、酵母エキス、鰹節エキス、 （原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む） 麺の原材料に関するアレルギー情報 ●原材料に使用しています。▲工場で製造ラインを共有しています。×未使用です。 卵▲　乳×　小麦●　えび×　かに×　そば▲　落花生× ◆返品について 返品期限 1）お客様都合による返品 当社では取扱商品が食品という性質上、 お客様のご都合による返品は 原則としてお受けできませんのでご了承ください。 2）商品の欠損・破損による返品依頼 商品の品違いによる返品依頼 万が一届いた商品と違う、商品が足りない、 または商品の品質・破損についてお気づきの点がありましたら、 お手数でございますが商品受け取り後2日以内に、 当社へメールかお電話にてご連絡ください。 返品送料 商品の欠損・破損に該当する場合は当方で負担いたします。

ご家庭で麺をハフハフ食べたいけれど、カップ麺じゃね？ 一から作るのは面倒だよ！ そんな時には⇒★創業70年を超えるオホーツクの老舗製麺屋が繰り出す。 【オホーツクを丸ごと食べられる！】 【熟成生ラーメン小麦畑】特製ほたて白湯スープ＜4食＞ 北海道オホーツク地域で育った「春よ恋」小麦だけで仕上げたこのラーメンは、 力強い小麦の風味を存分に味わえる独特の「ツルツル」感とコシが特徴です。 麺と相性の良いスープを探求し、新鮮な北海道産ホタテの旨味が溶け込んだオリジナル特製白湯スープ付き。 スープ自体に深いコクを生みだし麺に良く絡み、あっさりとしていて野菜との相性抜群。 【もっちもち生パスタとミートソース】4食 北海道産小麦「きたほなみ」と「ゆめちから」を使用した、もちもち麺がソースとよく絡む生パスタ 【たったの2分で本格な生パスタを堪能できる】 茹で時間はたったの2分。簡単なのに、もっちもちした食感、しっとりとした質感がよくソースに絡み、本格的なパスタを自宅で再現できます。 【プロが愛用したくなるほどの生パスタ】 こちらの生パスタは地元のイタリアレストラン、東京のレストランでも使用されています。プロが使いたいと思える生パスタだから品質と味わいに自信を持って提供しています。 内容量 1袋2人前×2袋・ほたて白湯スープ付 賞味期限　製造日から30日間 ※冷凍保存の場合1ヶ月 保存方法　冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。 ※冷凍保存も可能です。 原材料 【麺】小麦粉（北海道オホーツク産100%）、かんすい、酒精、植物性たん白、食塩、着色料（ビタミンB2、クチナシ黄色素） 【ほたて白湯スープ】ポーク・チキンエキス、動物性油脂、食塩、ホタテエキス、砂糖、醤油、脱脂粉乳、香辛料、オイスターエキス、オニオンエキス、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類（原材料の一部に小麦、乳成分豚肉、鶏肉、牛肉、大豆、ゼラチンを含む） 【ミートソース】野菜・果実（玉ねぎ、トマト、人参、マッシュルーム、椎茸、にんにく）、トマトケチャップ、豚ひき肉、トマトピューレ、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、植物油脂、赤ワイン、デミグラスソース、小麦粉、バター、チーズ、香辛料、しょうゆ、食塩、着色料（カロチノイド色素、カラメル色素）、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、（原料の一部に牛肉、鶏肉、大豆を含む） ◆返品について 返品期限 1）お客様都合による返品 当社では取扱商品が食品という性質上、 お客様のご都合による返品は原則としてお受けできませんのでご了承ください。 2）商品の欠損・破損による返品依頼 商品の品違いによる返品依頼 万が一届いた商品と違う、商品が足りない、 または商品の品質・破損についてお気づきの点がありましたら、お手数でございますが商品受け取り後2日以内に、当社へメールかお電話にてご連絡ください。 返品送料 商品の欠損・破損に該当する場合は当方で負担いたします。

大人のための海鮮スモークオイル漬け4種盛り、オホーツク網走産。 プロのお店の技術をご自宅で味わえます。 新鮮な海の幸をオイル漬けにすることで、旨みが凝縮され、贅沢な味わいを楽しめます。 さまざまな海鮮が詰まった一品は、特別な日や贈り物にも最適です。 オホーツク網走の自然豊かな海で育った新鮮な魚介類を、20年の職人の経験で丁寧に加工しました。 お店で味わうようなおいしさを、ぜひご自宅でお楽しみください。 贅沢なひとときをご提供いたします。 このオイル漬け海鮮盛り、お客様を特別な気持ちにさせること間違いなしです。 大切な方へのギフトにも最適です。 お楽しみいただく際は冷蔵保存でお召し上がりください。 ＜お届けする魚種はこちら＞ ミンク鯨赤身、水たこ、真つぶ貝、ほたて貝柱 ★召し上がり方 そのままお酒の肴に。サラダ、カルパッチョ、アヒージョなどにしてもおいしいですよ。 残ったオイルは、パスタやサラダドレッシングにもお使いいただけます。 ■■　品質表示　■■ 【原産地・加工地】　北海道・網走 【加工処理】　真空包装 【賞味期限】　冷蔵2週間　 【原材料・調味料】　鯨・ほたて貝柱・水たこ脚・真つぶ貝、オリーブオイル、塩、胡椒、ニンニク、赤唐辛子、ローリエ 【添加物】　無し ◆返品について 1）お客様都合による返品 当社では取扱商品が食品という性質上、 お客様のご都合による返品は 原則としてお受けできませんのでご了承ください。 2）商品の欠損・破損による返品依頼 商品の品違いによる返品依頼 万が一届いた商品と違う、商品が足りない、 または商品の品質・破損についてお気づきの点がありましたら、 お手数でございますが商品受け取り後2日以内に、 当社へメールかお電話にてご連絡ください。 3)返品送料 商品の欠損・破損に該当する場合は当方で負担いたします。 この食品はすべて日本国内で一般的に食用と認識され、日本国民が食べています。 この商品は食品であり、生きている動物の販売ではありません。 All of these foods are generally recognized as edible in Japan and eaten by the Japanese people. This product is food and not for sale of live animals. ※画像はイメージです。

本当に美味しい無添加の ベーコンやソーセージを 食べたことってありますか? オホーツクの麦育ち ピュアな味わいが光る 厳選された知床ブランド豚使用 食品添加物や合成着色料を一切使っていない 完全無添加のベーコンとソーセージのセットです じっくり時間をかけたこだわり製法で手作り 口の中に入れた瞬間 肉汁とコクのある脂の旨味がジュワッっと広がります ＜トロ～っと脂がとける! 無添加とろベーコン＞ 北海道網走郡東藻琴産の豚三枚肉を 国産天然リンゴのハチミツと 長崎の天日塩でじっくり熟成 約一ヶ月かけて塩漬け、塩抜き 低温燻しを行い完成させます そのまま焼かずに食べて頂いても美味しいですし ベーコンエッグなどにしても美味しいです ＜肉汁がジュワーっと溢れる! 無添加荒挽きウインナー> ジューシーな肉汁が ジュワーっと溢れだしてきて とっても美味しい無添加のウインナー 火を通していくと びっくりするほど肉汁が溢れだしてきます それほどジューシーなんです 一口食べると口の中いっぱいに 旨味たっぷりの肉汁が溢れだし 粗挽きの食感がとてもいいんです! ＜プリっとした歯ごたえは粗挽きにも負けません!＞ きめ細かい食感になるようにこだわった このプレーンウインナーですが プリっとした歯ごたえは 粗挽きウインナーにも負けていません! 香辛料を抑えたあっさりしたウインナーなので 小さなお子様でも安心してお召し上がり頂けます 実はほとんどの方が 無添加の物を食べたことがないんです 無添加と言う事は 着色料や防腐剤などを一切使用していないので 安心・安全に食べて頂けるという事なんです ですから 大量生産はできません 製造時間も一般と比べて 倍程度(約1ヶ月)の時間が必要です 値段も市販のものよりは どうしても高くなってしまいます でも 子供から大人まで安心して 美味しく食べて頂くためにも 製造方法や食材にはこだわっています 【セット内容】 ・とろベーコン ブロック(150g)×1袋 ・粗挽きウインナー(5本入140g)×1袋 ・プレーンウインナー(5本入140g) 【原材料】 豚肉(北海道産)、塩、蜂蜜、香辛料 【アレルギー表示】豚 【保存方法】冷蔵/5℃以下で保存して下さい。 【賞味期限】おおむね20日間前後(※詳細は商品裏面表示シールにてご確認下さい。)

フワッフワに焼けたホクホクの身が、ご家族の幸せなお顔にいっぱい！ ★オホーツクだけでしか味わえない干物たち。 魚の旬を見極め、老舗の技が生んだ極みの一夜干し。 開きホッケ2枚(約400g)×1 開きニシン2～3枚(約400g)×1 干しなめたカレイ2～3枚(約300g)×1 干し宗八カレイ3～4枚(約250g)×1 干し姫コマイ4～6本(約300g)×1 ※季節により一部魚種が変更になる場合がございます。 一番おいしい旬の時季を見極め、 獲れたての魚を素早く加工、 一夜干しにし急速冷凍します。 永年培った旬の魚を見極める目利きと、 老舗の技が生んだオホーツク一夜干し。 ふっくらと弾力のある身と、 じゅわっと溢れ出る脂と香ばしさが、 ひときわ食欲をそそります。 ご自宅用はもちろん、 遠く離れた親しい方へのギフトにも最適です。 ◆返品について 1）お客様都合による返品 当社では取扱商品が食品という性質上、 お客様のご都合による返品は 原則としてお受けできませんのでご了承ください。 2）商品の欠損・破損による返品依頼 商品の品違いによる返品依頼 万が一届いた商品と違う、商品が足りない、 または商品の品質・破損についてお気づきの点がありましたら、 お手数でございますが商品受け取り後2日以内に、 当社へメールかお電話にてご連絡ください。 3)返品送料 商品の欠損・破損に該当する場合は当方で負担いたします。 この食品はすべて日本国内で一般的に食用と認識され、日本国民が食べています。 この商品は食品であり、生きている動物の販売ではありません。 All of these foods are generally recognized as edible in Japan and eaten by the Japanese people. This product is food and not for sale of live animals. ※画像はイメージです。

超特大14ｃｍ 200g前後 加熱調理用 10枚 冷凍 【甘みが強く肉厚でプリっぷり！な特大4年熟成物】 【仲間とワイワイ！BBQでもみんながビックリラン付き14cm！】 【手間なしBBQ！わずらわしい下ごしらえが不要です！】 【袋から出して焼くだけ、食べるだけ。簡単ラクラク、ホクホク美味しい！】 【１０種もの和洋レシピが付いてくる！】 ほたて漁のメッカ、北海道噴火湾では ４年物なる超特大ほたてが存在します。 その大きさは一般に流通する２年物に比べると２～３倍。 中でも産卵の為、貝殻いっぱいに身の詰まった４年物は、 圧巻のインパクトがあります。 そんな４年物ほたて貝を、 上貝を剥いてウロ（内臓）を取り除き、 急速冷凍しました。 【お相撲さんの手の平サイズ！超特大ほたて】(写真１) ４年間、漁師が大切に育てた 希少なほたて貝です。 天然ものでは、 殻ばかり異様に大きなホタテ貝を 見かけることはありますが、 ここまで大切に育てられ、 殻いっぱいに身の詰まったほたて貝には そうそうお目にかかれません。 どのくらい身入りが良いかというと、 こんな感じです。(写真２) オレンジ色のぷっくりとしたのがラン（卵）です。 ほたて貝は３月～４月、 産卵に向けてランがどんどん大きくなります。 そんな、はちきれんばかりに身の詰まったラン付きの４年物。 【北海道産４年物ホタテ貝の厚みを採寸】(写真３) 高さ５ｃｍ以上、国語辞典なみの分厚さ。 見ただけで驚きを与えるインパクトの強い貝です。 工場で作業する浜の女子行員さんも覗きこんで 「こったらでっかいねえ（とっても大きいねえ）」と驚いてたそうです。 どうやら彼女たちも これだけ大きなサイズは見たことがなかったようです。 想像してみてください。 お相撲さんの手の平ほど大きなほたてに、 びっちり身が詰まっている様を・・・（写真４） ほたて貝はこれまで前菜的な役割を演じてきましたが、 ４年物なら、これひとつでメインディッシュになりえます。 貝柱も大きいだけでなく肉厚です。 殻から外してステーキにするも良し、 ムニエルでも大迫力のサイズです。 焼いてもあまり縮みません。 厳しい管理下で育てているので、安心して召し上がっていただけます。 忙しい日々に、おいしい食材でリフレッシュしてみませんか？美味しい料理を楽しめる時間を、一緒に過ごしましょう。 また、殻が大きく厚みがありますから、 お皿に使っても良いですね。 ■■　品質表示　■■ 【原産地・加工地】　北海道噴火湾・北海道鹿部町 【加工処理】　片貝、冷凍 【規格】14㎝サイズ(13.6～14.5cm)、200ｇ前後 【賞味期限】　冷凍1年　 【調理・用途】　バーベキュー、殻から外してホタテステーキ、鉄板焼き、網焼き、グリル 【原材料・調味料】　ほたて貝・無し 【添加物】　無し ◆返品について 1）お客様都合による返品 当社では取扱商品が食品という性質上、 お客様のご都合による返品は 原則としてお受けできませんのでご了承ください。 2）商品の欠損・破損による返品依頼 商品の品違いによる返品依頼 万が一届いた商品と違う、商品が足りない、 または商品の品質・破損についてお気づきの点がありましたら、 お手数でございますが商品受け取り後2日以内に、 当社へメールかお電話にてご連絡ください。 3)返品送料 商品の欠損・破損に該当する場合は当方で負担いたします。

【寒～い冬には家族で鍋を囲むと心も体も温まりますね】 「石狩鍋を頂いております‼️　とてつもなく美味しいです‼️　妻も子供も大喜びです。 　神奈川県　M.K.様」 最高級鮭を使用した贅沢な石狩鍋。 うに味噌が味に深みを与えます。 北海道の身を切るような寒さの中でも、 暖かく贅沢な石狩鍋で身も心も満腹です。 鮭、タラつみれ、いかめし、鮭白子、ほたて、 うに味噌と北海道を代表する食材ばかり入った石狩鍋はおすすめです。 【究極のプレミアム石狩鍋がおいしい理由】 その１：独自の製法、「ウニと味噌」を合わせて出しにまろやかさ、深みを増したこと その２：「いか飯」が、お出汁の旨みを増すこと その３：北海道郷土料理の「いも餅」を入れて楽しんでいただけること ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 北海道の郷土料理石狩鍋を 他では味わえないプレミアムな素材で ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆鮭は純北海道産の上質鮭 鮭は、北海道産の上級鮭を使っています。 輸入物と違って、ぎとぎと感が無く、脂があっさりしていてお出しの風味や味に一役買います。 上品で繊細な味と香りの北海道産鮭切り身を味わってください。 特に身の美味しさは北海道産ならではの抜群な味覚です。 鮭にこだわってこその石狩鍋です。 ◆北海道産タラつみれ 噴火湾のタラをつみれにしました。 鍋に欠かせない北海道産のタラつみれです。 ◆出汁に深みが出るイカ飯 石狩鍋にいかめしを入れてみました。 鍋に入れて食べると驚くほどの旨さを発揮します。 お出汁にもグッと深みが増し、相乗的においしくなります。 地元函館なので軽い発想でいかめしを入れてみましたが、作った本人がびっくりするほど美味しくなりました。他の材料との相性も抜群です。 ◆北海道噴火湾産生ほたて貝 活ほたて貝の上貝を取り除いた北海道噴火湾産のほたて片貝を入れました。 産地は前浜、噴火湾産。ほたて貝の旨みがお出しにも浸透し、素晴らしい味に仕上げてくれます。おいしくないわけがないのです。 ◆鍋に人気のずわいがに 北海道と言えばカニというくらい人気のずわいがにを新たに加えることによって、 石狩鍋が一層魅力的になりました。 ずわいがにだけは北海道産ではありません。 すべて北海道産にこだわりたかったのですが、やはり鍋に人気のカニは外せません。 新たにロシア産のずわい蟹を加えての石狩鍋です。 ◆北海道特有のイモ餅 北海道産のじゃがいもから作った、北海道特有のイモ餅を加えました。 海鮮のお出しがたっぷり出たところでイモ餅を入れて煮ます。 ※いももちは冷凍のまま入れてください。 じゃがいもと海鮮の相性が満足度を高めます。ここだけの石狩鍋をお楽しみください。 ◆「贅沢」特大サイズ赤海老 アルゼンチン産赤海老を入れました。 ◆うにですよ！ 通をうならせる秘訣。それは隠し味にウニを入れるという贅沢さを実現したことです。 このウニを北海道産のみそと混ぜ、独自の製法で、まろやかさ、旨味、風味を際立てせることができました。 北海道産のうにであるキタムラサキウニを使用しながらも安価に仕上げることができたのは、やはり水産メーカーならではの離れ業です。 オリジナル石狩鍋の決め手です！ ◆北海道産、鮭の白子 北海道産の鮭からとった鮭白子を入れました。鍋に入れるととても美味しい。 ◆石狩鍋　出汁セット 昆布、味噌の出汁セットも付いて 上質の鮭の出汁を濁すわけにいきません。 昆布は南かやべの真昆布。 その昔、朝廷や将軍家に献上されていたという、別名「白口浜献上真昆布」です。 澄んだ出汁がとれること、旨みも上品なことから味にうるさい京都の食通をもうならせます。 お出汁にこだわらないとせっかくの海鮮素材が台無しです。 石狩鍋に合った味噌とセットでお届けします。 ★テレビ番組『日本人の３割しかしらないこと　くりぃむしちゅーのハナタカ！優越館』で紹介されました！ 2020年12月3日放送のテレビ番組で、石狩鍋セットプレミアムが紹介されました。 ■プレミアム石狩鍋の作り方 【解凍方法】 冷蔵庫の中で３時間解凍する方法が、最も品質よく解凍できる方法です。 【作り方（４人前）】 1.鍋に水1400ｃｃ、昆布を入れ、火にかけます。 2.味噌を８割くらい溶かし、野菜を入れてコトコト煮ます。 3.お出汁が薄い場合は、残りのウニ味噌でお好みの味に仕上げます。 4.野菜は白菜、きゃべつ、大根、人参、白ネギ、じゃがいもなどが良いでしょう。 5.野菜が8分通り炊けたら魚介類を入れコトコト煮続けます。 6.魚介を入れてからはあまり煮すぎないように気をつけてください。 7.そして最後にお出汁の味をみて味噌や塩、水で味付けを調整します。 ※いかめしは、しっかりめに煮てください。 ※いももちは、解凍せず冷凍のまま入れてください。 ※ほかに具材や調味料として豆腐やバター、いくらを入れても美味しく召し上がれます。 ■■　品質表示　■■ 【原産地・加工地】　加工地：北海道鹿部 【加工処理】　 【規格】　2人前 【賞味期限】　冷凍90日　 【調理・用途】　鍋 【原材料・調味料】 ＜2人前＞鮭切り身175g、特大赤エビ2尾、いかめし2個、タラつみれ100ｇ、鮭白子50g、本ずわいがに175ｇ、イモ餅80g、ほたて貝2枚、うに入り味噌100ｇ、昆布1枚 、作り方リーフレット※原料の一部に小麦、大豆を含む　 【添加物】　無し ◆返品について 1）お客様都合による返品 当社では取扱商品が食品という性質上、 お客様のご都合による返品は 原則としてお受けできませんのでご了承ください。 2）商品の欠損・破損による返品依頼 商品の品違いによる返品依頼 万が一届いた商品と違う、商品が足りない、 または商品の品質・破損についてお気づきの点がありましたら、 お手数でございますが商品受け取り後2日以内に、 当社へメールかお電話にてご連絡ください。 3)返品送料 商品の欠損・破損に該当する場合は当方で負担いたします。 この食品はすべて日本国内で一般的に食用と認識され、日本国民が食べています。 この商品は食品であり、生きている動物の販売ではありません。 All of these foods are generally recognized as edible in Japan and eaten by the Japanese people. This product is food and not for sale of live animals. ※画像はイメージです。

【寒～い冬には家族で鍋を囲むと心も体も温まりますね】 「石狩鍋を頂いております‼️　とてつもなく美味しいです‼️　妻も子供も大喜びです。 　神奈川県　M.K.様」 最高級鮭を使用した贅沢な石狩鍋。 うに味噌が味に深みを与えます。 北海道の身を切るような寒さの中でも、 暖かく贅沢な石狩鍋で身も心も満腹です。 鮭、タラつみれ、いかめし、鮭白子、ほたて、 うに味噌と北海道を代表する食材ばかり入った石狩鍋はおすすめです。 【究極のプレミアム石狩鍋がおいしい理由】 その１：独自の製法、「ウニと味噌」を合わせて出しにまろやかさ、深みを増したこと その２：「いか飯」が、お出汁の旨みを増すこと その３：北海道郷土料理の「いも餅」を入れて楽しんでいただけること ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 北海道の郷土料理石狩鍋を 他では味わえないプレミアムな素材で ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆鮭は純北海道産の上質鮭 鮭は、北海道産の上級鮭を使っています。 輸入物と違って、ぎとぎと感が無く、脂があっさりしていてお出しの風味や味に一役買います。 上品で繊細な味と香りの北海道産鮭切り身を味わってください。 特に身の美味しさは北海道産ならではの抜群な味覚です。 鮭にこだわってこその石狩鍋です。 ◆北海道産タラつみれ 噴火湾のタラをつみれにしました。 鍋に欠かせない北海道産のタラつみれです。 ◆出汁に深みが出るイカ飯 石狩鍋にいかめしを入れてみました。 鍋に入れて食べると驚くほどの旨さを発揮します。 お出汁にもグッと深みが増し、相乗的においしくなります。 地元函館なので軽い発想でいかめしを入れてみましたが、作った本人がびっくりするほど美味しくなりました。他の材料との相性も抜群です。 ◆北海道噴火湾産生ほたて貝 活ほたて貝の上貝を取り除いた北海道噴火湾産のほたて片貝を入れました。 産地は前浜、噴火湾産。ほたて貝の旨みがお出しにも浸透し、素晴らしい味に仕上げてくれます。おいしくないわけがないのです。 ◆鍋に人気のずわいがに 北海道と言えばカニというくらい人気のずわいがにを新たに加えることによって、 石狩鍋が一層魅力的になりました。 ずわいがにだけは北海道産ではありません。 すべて北海道産にこだわりたかったのですが、やはり鍋に人気のカニは外せません。 新たにロシア産のずわい蟹を加えての石狩鍋です。 ◆北海道特有のイモ餅 北海道産のじゃがいもから作った、北海道特有のイモ餅を加えました。 海鮮のお出しがたっぷり出たところでイモ餅を入れて煮ます。 ※いももちは冷凍のまま入れてください。 じゃがいもと海鮮の相性が満足度を高めます。ここだけの石狩鍋をお楽しみください。 ◆「贅沢」特大サイズ赤海老 アルゼンチン産赤海老を入れました。 ◆うにですよ！ 通をうならせる秘訣。それは隠し味にウニを入れるという贅沢さを実現したことです。 このウニを北海道産のみそと混ぜ、独自の製法で、まろやかさ、旨味、風味を際立てせることができました。 北海道産のうにであるキタムラサキウニを使用しながらも安価に仕上げることができたのは、やはり水産メーカーならではの離れ業です。 オリジナル石狩鍋の決め手です！ ◆北海道産、鮭の白子 北海道産の鮭からとった鮭白子を入れました。鍋に入れるととても美味しい。 ◆石狩鍋　出汁セット 昆布、味噌の出汁セットも付いて 上質の鮭の出汁を濁すわけにいきません。 昆布は南かやべの真昆布。 その昔、朝廷や将軍家に献上されていたという、別名「白口浜献上真昆布」です。 澄んだ出汁がとれること、旨みも上品なことから味にうるさい京都の食通をもうならせます。 お出汁にこだわらないとせっかくの海鮮素材が台無しです。 石狩鍋に合った味噌とセットでお届けします。 ★テレビ番組『日本人の３割しかしらないこと　くりぃむしちゅーのハナタカ！優越館』で紹介されました！ 2020年12月3日放送のテレビ番組で、石狩鍋セットプレミアムが紹介されました。 ■プレミアム石狩鍋の作り方 【解凍方法】 冷蔵庫の中で３時間解凍する方法が、最も品質よく解凍できる方法です。 【作り方（４人前）】 1.鍋に水1400ｃｃ、昆布を入れ、火にかけます。 2.味噌を８割くらい溶かし、野菜を入れてコトコト煮ます。 3.お出汁が薄い場合は、残りのウニ味噌でお好みの味に仕上げます。 4.野菜は白菜、きゃべつ、大根、人参、白ネギ、じゃがいもなどが良いでしょう。 5.野菜が8分通り炊けたら魚介類を入れコトコト煮続けます。 6.魚介を入れてからはあまり煮すぎないように気をつけてください。 7.そして最後にお出汁の味をみて味噌や塩、水で味付けを調整します。 ※いかめしは、しっかりめに煮てください。 ※いももちは、解凍せず冷凍のまま入れてください。 ※ほかに具材や調味料として豆腐やバター、いくらを入れても美味しく召し上がれます。 ■■　品質表示　■■ 【原産地・加工地】　加工地：北海道鹿部 【加工処理】　 【規格】　4人前 【賞味期限】　冷凍90日　 【調理・用途】　鍋 【原材料・調味料】 ＜2人前＞鮭切り身175g、噴火湾産ぼたんえび2尾、いかめし2個、タラつみれ120ｇ、鮭白子32g、ずわいがに175ｇ、イモ餅40ｇを4個、ほたて貝2個、うに入り味噌100ｇ、昆布1枚 、作り方リーフレット※原料の一部に小麦、大豆を含む ＜4人前＞鮭切り身350g、特大赤海老４尾、いかめし4個、タラつみれ240ｇ、鮭白子65g、ずわいがに350ｇ、イモ餅40ｇを8個、ほたて貝4個、うに入り味噌200ｇ、昆布1枚 、作り方リーフレット※原料の一部に小麦、大豆を含む 【添加物】　無し ◆返品について 1）お客様都合による返品 当社では取扱商品が食品という性質上、 お客様のご都合による返品は 原則としてお受けできませんのでご了承ください。 2）商品の欠損・破損による返品依頼 商品の品違いによる返品依頼 万が一届いた商品と違う、商品が足りない、 または商品の品質・破損についてお気づきの点がありましたら、 お手数でございますが商品受け取り後2日以内に、 当社へメールかお電話にてご連絡ください。 3)返品送料 商品の欠損・破損に該当する場合は当方で負担いたします。 この食品はすべて日本国内で一般的に食用と認識され、日本国民が食べています。 この商品は食品であり、生きている動物の販売ではありません。 All of these foods are generally recognized as edible in Japan and eaten by the Japanese people. This product is food and not for sale of live animals. ※画像はイメージです。