北海道の海の旨味がギュッと詰まった極上の天然ホタテ貝！10枚 超特大14ｃｍ 200g前後 加熱調理用 冷凍

超特大14ｃｍ 200g前後 加熱調理用 10枚 冷凍
【甘みが強く肉厚でプリっぷり！な特大4年熟成物】
【仲間とワイワイ！BBQでもみんながビックリラン付き14cm！】
【手間なしBBQ！わずらわしい下ごしらえが不要です！】
【袋から出して焼くだけ、食べるだけ。簡単ラクラク、ホクホク美味しい！】
【１０種もの和洋レシピが付いてくる！】

ほたて漁のメッカ、北海道噴火湾では
４年物なる超特大ほたてが存在します。

その大きさは一般に流通する２年物に比べると２～３倍。
中でも産卵の為、貝殻いっぱいに身の詰まった４年物は、
圧巻のインパクトがあります。

そんな４年物ほたて貝を、
上貝を剥いてウロ（内臓）を取り除き、
急速冷凍しました。

【お相撲さんの手の平サイズ！超特大ほたて】(写真１)

４年間、漁師が大切に育てた
希少なほたて貝です。
天然ものでは、
殻ばかり異様に大きなホタテ貝を
見かけることはありますが、
ここまで大切に育てられ、
殻いっぱいに身の詰まったほたて貝には
そうそうお目にかかれません。

どのくらい身入りが良いかというと、
こんな感じです。(写真２)
オレンジ色のぷっくりとしたのがラン（卵）です。

ほたて貝は３月～４月、
産卵に向けてランがどんどん大きくなります。
そんな、はちきれんばかりに身の詰まったラン付きの４年物。

【北海道産４年物ホタテ貝の厚みを採寸】(写真３)

高さ５ｃｍ以上、国語辞典なみの分厚さ。
見ただけで驚きを与えるインパクトの強い貝です。

工場で作業する浜の女子行員さんも覗きこんで
「こったらでっかいねえ（とっても大きいねえ）」と驚いてたそうです。
どうやら彼女たちも
これだけ大きなサイズは見たことがなかったようです。

想像してみてください。

お相撲さんの手の平ほど大きなほたてに、
びっちり身が詰まっている様を・・・（写真４）

ほたて貝はこれまで前菜的な役割を演じてきましたが、
４年物なら、これひとつでメインディッシュになりえます。
貝柱も大きいだけでなく肉厚です。
殻から外してステーキにするも良し、
ムニエルでも大迫力のサイズです。
焼いてもあまり縮みません。
厳しい管理下で育てているので、安心して召し上がっていただけます。
忙しい日々に、おいしい食材でリフレッシュしてみませんか？美味しい料理を楽しめる時間を、一緒に過ごしましょう。

また、殻が大きく厚みがありますから、
お皿に使っても良いですね。


■■　品質表示　■■
【原産地・加工地】　北海道噴火湾・北海道鹿部町
【加工処理】　片貝、冷凍
【規格】14㎝サイズ(13.6～14.5cm)、200ｇ前後
【賞味期限】　冷凍1年　
【調理・用途】　バーベキュー、殻から外してホタテステーキ、鉄板焼き、網焼き、グリル
【原材料・調味料】　ほたて貝・無し
【添加物】　無し

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