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【幻】と呼ばれる 超希少な網走産イバラガニ （生冷凍・1.2kg前後）
¥15,000($95.29)
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その大きな足に詰まった身は、ふんわりした食感で、驚くほどプリップリ！
クリーミーな甘みと濃厚な旨味が持ち味です。
くせがなく、ジューシーで、淡白なタラバ蟹にうまみがプラスされたと言えば良いでしょうか。
北海道では網走だけで獲れる超希少なイバラ蟹
北海道内の水揚げは、網走産がほぼ１００％の独占状態。
通常タラバガニは水深１００～３００m程度のところに棲んでいますが、
イバラは５００～１０００mの深海に潜んでいます。
それゆえ、漁が難しく漁獲も多くないことから”幻”と例えられ
一度の漁で数杯だけが水揚げされる、たいへん希少な蟹です。
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生冷凍、関節切り離しの食べやすい状態でお届けします。
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